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材料：
ウサギの肉400ｇ、鶏肉400ｇ、サヤインゲン250ｇ、白インゲン豆（tavella）150ｇ、ソラマメ（garrofón）150ｇ、完熟トマト1コ、米500ｇ、オリーブオイル 大さじ8杯、パプリカ ひとつまみ、サフラン、塩 |
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パエリャ
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作り方
（４人前）
パエリャ鍋を火にかけて油を入れる。鍋が温まったら一口大に切った肉を入れ軽く炒める。サヤインゲン、白インゲン豆、ソラマメを加えて８分ほど炒め、つぶしたトマトを加える。軽く混ぜながら米を加え、続けてパプリカ、サフラン、水を入れる。沸騰したら塩で味を調える。
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