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Los "bous al carrer" constituyen una manifestación con gran arraigo en Puçol.El día grande es el 7 de septiembre, con encierro matinal, bajada de cajones por la tarde, desencajonadas y, por la noche, toro embolado. Hoy, el 7 de septiembre cuenta con una fundación que trabaja para que sea declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.Finalizada la temporada taurina, tiene lugar, "Puçol cultura de Bou", una serie de charlas, exposiciones y actos culturales en torno al mundo taurino.

La feria se celebra desde el año 1346 y sirve de reflejo de la evolución del municipio. Así, en la Fira se puede encontrar maquinaria agrícola e industrial, vehículos, sistemas de riego o productos alimenticios junto a utensilios antiguos. La participación en la cita aumenta año a año con más de 400.000 visitas en cuatro días. Además, en la zona de la Vila se ubica el mercado medieval y en la zona del Arrabal un mercado islámico.

La fiesta de moros y cristianos de Ontinyent, ha sido declarada de interés turístico nacional. La toma de Tetuán por las tropas españolas y la gratitud mostrada a la imagen del Santísimo Cristo de la Agonía, hizo que en la Villa de Ontinyent, naciese en 1860 la fiesta de moros y cristianos. Los festejos tienen su inicio el tercer domingo del mes de agosto, con una misa a las puertas de la ermita de Santa Ana, es el preámbulo religioso al estallido de la representación de la contienda. Destacan entre los actos de estas fiestas, que tienen su máximo esplendor entre el jueves y el lunes de la cuarta semana del mes, la entrada de moros y cristianos. El ejército cristiano entra por la tarde en Ontinyent encabezado por el capitán y su comparsa a ritmo de marcha cristiana y algún pasodoble. Ya entrada la noche, es el momento de que el ejército de la media luna ocupe las calles y avenidas, mostrando sus lujosos trajes de gala, caballos y camellos, bailes y danzas. Otro de los momentos más espectaculares de la fiesta es la Bajada del Cristo de la Agonía, los moros saliendo del antiguo paseo de Sant Antoni y los cristianos bajando por la loma de Santa Ana, hacen sonar trabucos, arcabuces y espingardas. El lunes Ontinyent se despierta con truenos, el ejército moro se acerca disparando para asediar el castillo, llevándose a cabo una estruendosa batalla. El punto que marca el final de unos intensos y agotadores cinco días de fiesta, es el desfile final, en primer lugar desfilan capitanes, abanderados y embajadores y sus escoltas seguidos de las doce comparsas moras y las doce cristianas.