Vom 15. Februar bis 3. März ermöglichen bis zu 60 Bars und Restaurants in Castellón die erste "Amb Canela" (Canela. dt.: Zimt) von Ruta del Carajillo in Castellón, eine originelle Initiative, mit der Sie unzählige Rezepte dieses typischen Getränkes aus Castellón genießen können. Zweifellos wird Sie jedes Etablissement überraschen. Kommen Sie auch?

Es gibt nichts Besseres als einen guten Kaffee! Mit etwas Alkohol, Zitrone und zum Schluss mit einem Zimtrohr zum Süßen der Mischung. Castellón ist seit einigen Jahren die Hauptstadt des guten Carajillo, aufgrund der Liebe, die in der Zubereitung steckt. Ab dem 15. Februar bietet die Ruta del Carajillo 'Amb Canela' bis zu 60 Orte an, an denen Sie die vielen Variationen dieser Köstlichkeit probieren können und lernen, warum dieses Getränk so prestigeträchtig ist.

Es ist das erste Mal, dass diese Initiative ins Leben gerufen wird, was Sie sicherlich überraschen wird. Die Carajillo-Route endet mit einem Wettbewerb, bei dem festgelegt wird, welcher Ort das Getränk am besten zubereiten kann. Obwohl Brandy, Whisky oder Rum bei der Zubereitung dieses Rezepts die am häufigsten verwendeten Alkohole sind, wird jeder Betrieb danach streben, der Produktion einen besonderen Kick zu verleihen. Es wird schwierig zu sagen, welcher der Beste ist!

Carajillo ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Gastronomie der Provinz Castellón. Obwohl er in ganz Spanien vermarktet wird, verleihen ihm der Alkohol, die Zitrone und der Zimt einen besonderen Charakter. Darüber hinaus ist dieses Getränk perfekt nach einer Mahlzeit, die auf anderen wichtigen Zutaten der Gastronomie von Castellón basiert, wie Fisch aus Grao, dem Flaó de Morella oder einem der anderen Fischgerichte und den typischen Nachspeisen dieses Landes.