Möchten Sie die besten schwarzen Trüffel von l’Alt Maestrat probieren? Immer Sonntags bis März 2021 haben Sie auf dem Markt von Culla die Chance dazu!

Die Ernte der schwarzen Trüffel beginnt im November und endet erst im März. Das sind fünf Monate, in denen die Liebhaber dieser kulinarischen Delikatesse nach den besten Reisezielen suchen, um diesen ganz besonderen Geschmack und das Aroma der Trüffel zu genießen. Culla ist eines der Dörfer in l'Alt Maestrat, in denen einer der besten schwarzen Trüffel angebaut wird. Hier wird der Sonntagsmarkt mit bis zu 18 Verkaufsstellen eröffnet, auf dem Sie frische Trüffel kaufen können und das direkt vom Trüffelzüchter und zu günstigen Preisen. 

Der Markt für schwarze Trüffel und andere Produkte aus dem Maestrat beginnt um 11 Uhr am Eingang zum Vell Calvari und ist bis 13 Uhr geöffnet. Auf diesem Markt möchte man das unglaubliche kulinarische Potenzial dieses Pilzes und das große touristische Angebot der Gemeinde rund um die Gastronomie bekannt machen. 

Abgesehen davon können die Besucher auch andere lokale Produkte von bester Qualität kaufen, wie Honig, Öle, Nüsse, Wurst, Käse und typisches Gebäck aus Culla. 

In den letzten Jahren sind die schwarzen Trüffel zu einer unverzichtbaren und hochgeschätzten Zutat in Restaurants geworden, die sich der Innovation und gastronomischen Avantgarde verschrieben haben. Ein Rohstoff, der auch die größten Feinschmecker begeistert.

In der Region Valencia gibt es einige Reiseziele, wie l'Alt Maestrat und Andilla, die sich rühmen können, einige der größten Produktionen von schwarzen Trüffeln weltweit zu haben. Zweifelsohne ist der schwarze Trüffel von Alt Maestrat etwas ganz Besonderes für Liebhaber der Gastronomie und dieses schwarzen Goldes.

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