Die Pilgerfahrt und die Verehrung der Jungrau der Heiligen Höhle werden mit dem Kosten von Sardinen, Tomaten und Wein ergänzt. Am 9. feiert man den wichtigsten Tag der Festwoche und gibt es eine populäre Prozession mit spontanen Lieder. Stierkämpfe, Tänze und Feuerwerke findet man auch im Festprogramm.