Calp empfängt seine Besucher jeden Tag des Jahres mit erhabenen, blauen Stränden, mit der Ruhe der Küste und vor allem mit der Gastronomie, die für die Exzellenz der direkt aus dem Meer gewonnenen Produkte bekannt ist.

Typische Küche von Calpe

Die Küche von Calpe basiert auf Makrelen, Seeteufel, Oktopus und Sardinen. Alles mit einer einzigartigen Frische, die direkt aus dem Hafen der Stadt kommt. Im gleichen Hafen bieten die meisten Restaurants Meeresfrüchte und köstliche Reisgerichte, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.

Die typische Küche von Calp hat zwei symbolträchtige Gerichte: den Llap de Calp und den Arròs de Senyoret, sowie andere wie den Tintenfischeintopf, die Paella, die arròs amb fessols i naps oder die arròs am bobes und die Paella mit Sardellen und Spinat. Wenn Sie alles probieren möchten, probieren Sie auch die traditionellen Cocas, süß und salzig zugleich, die auch für andere Orte wie Xàbia und Dénia typisch sind.

Die Geschmäcker von Calpe mit avantgardistischen Akzenten

Aber da nicht alles Tradition ist, bietet Calp auch eine Vielzahl von Restaurants mit internationalen Gerichten, wo Sie orientalische, englische, belgische, griechische, indische, italienische, schweizerische, österreichische, deutsche und amerikanische Küche probieren können.

Die Region València ist eine gastronomische Referenz par excellence, ein Beweis dafür sind die 20 Michelin-Sterne, die 16 der zahlreichen Restaurants in der gesamten Region erhalten haben und wo die Qualität der Zutaten die Grundlage für eine Vielzahl von exquisiten Gerichten ist. Ein Zeichen von Kreativität und viel Hingabe.

Im Hotel A.R. Diamante Beach befindet sich das Audrey's Restaurant, in dem die typische Küche die Hauptrolle spielt. Es ist eine anerkannte Einrichtung Peix de Calp, und mit einem Michelin-Stern mit Fusion-Küche mediterraner Tradition versehen. Wenn Sie Weinverköstigungen mögen, sind Sie am richtigen Ort, da Audrey's Restaurant eine vollständige und aktualisierte Liste von nationalen und internationalen Weinen besitzt.

Wenn Sie nach einem anderen Restaurant mit Michelin-Stern in der Nähe von Calpe suchen, finden Sie es in Dénia. Diese Hafenstadt wurde von der UNESCO zur kreativen Stadt der Gastronomie ernannt. Es handelt sich um das Restaurant Quique Dacosta, dessen 3 Michelin-Sterne einem wahren Vorschlag der Avantgarde-Küche, seinem bekanntesten Restaurant, Rechnung tragen.

Schließlich gibt es in Calpe zahlreiche Möglichkeiten, um das Meer während einer Wanderung zu genießen oder hochwertige Produkte in der abwechslungsreichen mediterranen Küche zu kosten.