La fiesta de la Alcachofa de Benicarló es una oportunidad perfecta para degustar este tesoro del Baix Maestrat. Cada mes de enero, Benicarló celebra esta fiesta declarada de Interés Turístico Autonómico. Así pues, este apreciado producto de la huerta se convierte en el protagonista de unas jornadas gastronómicas muy especiales. Entre ellas destacan las Jornadas de los Pinchos de Alcachofa de Benicarló, que tienen lugar en sus diferentes bares y restaurantes, donde los comensales eligen cuáles son los mejores pinchos de la ciudad.

Otro de los momentos más esperados por todos los vecinos de Benicarló es la tradicional “torrà” de la alcachofa. A lo largo de esta jornada se llegan a asar con leña hasta 2.000 kilos de esta verdura.

Sin duda, una gran oportunidad de saborear este producto mediterráneo tan único y que tantos minerales y vitaminas aporta. Y si todavía no habéis probado la auténtica alcachofa, sus características principales son su forma achatada, su textura compacta, su peculiar hoyuelo y, sobre todo, su sabor exquisito.

*Es recomendable consultar previamente la información oficial del evento.