En esta fiesta de gran tradición se pide, como antaño, la protección de los animales por el santo.Hoy como entonces, se sigue recordando la festividad, con una procesión en cual se entrega a todo viajero que por aquí pase, un "rollo", que es un roscón de trigo con semillas aromáticas de la tierra. En el centro de la plaza se enciende una hoguera con leña donada por los vecinos, que además de calentar la dura y fría noche de enero, sirve como nexo de unión entre ellos.