Castellano
Marida la gastronomía balcánica con la tierra valenciana
Vive una experiencia gastronómica única con un maridaje especial entre la gastronomía de la región de Los Balcanes y los vinos de la Comunidad Valenciana. El carácter mediterráneo, la frescura de los alimentos y la cultura vitivinícola nos une. Desde hace más de 10 años, en Shija Sabores de Los Balcanes trabajamos por acercaros una gastronomía única y natural que combina con el sabor de los vinos valencianos. La tierra cultivada por siglos, el sol y el sabor del mar aportan un carácter mediterráneo a todo lo que nace de la tierra valenciana y balcánica. Sólo Shija te ofrece este maridaje único. ¡Ven a viajar por nuestra tierra!
Menú:
Queso feta con glyko + moscatel seco DO Alicante
Dolmas, hojas de parra + malvasía DO Valencia
Bacalao con berenjenas ahumadas + bobal DO Valencia
Ragú de caza + monastrell DO Alicante
+
Postre tradicional balcánico + licor de garnacha
