Llega a Benicarló una de las fiestas más importantes para los benicarlandos, con cambios, pero con su producto estrella intacto, la alcachofa.

Benicarló es sabor, cultura, tradición y gastronomía. Cada enero llega una de las fiestas más esperadas para los benicarlandos y la gente de su alrededor. Es el momento de poner en más valor si cabe uno de sus productos estrella, la alcachofa. 

La fiesta de la Alcachofa de Benicarló es una oportunidad ideal para degustar este tesoro del Baix Maestrat. Esta celebración, declarada de Interés Turístico Autonómico, es un momento en el que los restaurantes y bares de la zona sacan a relucir sus mejores recetas con este producto tan preciado, se pone en valor a personalidades de la localidad y se celebran actividades que giran en torno a la alcachofa.

Este año no iba a ser menos y se celebrará la XXVIII edición con algunos cambios para que todo transcurra con la mayor seguridad posible, pero podamos deleitar a nuestro paladar con este producto de una calidad sublime. 

Durante la celebración de la XXVIII Fiesta de la Alcachofa, los bares y restaurantes van a tener un especial protagonismo. Se ofrecerán diferentes tapas y degustaciones en las que la alcachofa de Benicarló será el producto protagonista. Platos dulces, salados, a la brasa, con salsas… Cada cocinero será el encargado de sorprender a los comensales que quieran degustar su creación. 

Además, como novedad, este año se evitarán todos los actos que sean multitudinarios y se sustituirán por una nueva iniciativa en la que las recetas de alcachofa van a tener una gran relevancia. Estad atentos con la programación y sacad al cocinero que lleváis dentro, eso sí, siempre utilizando alcachofas benicarlandas. 

No solo va a ser degustar y saborear deliciosos platos. En la Fiesta de la Alcachofa también hay reservado un hueco al arte. Por eso, después del éxito que tuvo el año anterior, vuelve CarchofArt. Seis artistas diferentes nos mostrarán cómo ven ellos el mundo de la alcachofa a través de sus magníficas obras de arte. 

El 2021 no iba a quedarse sin disfrutar de las delicias de la alcachofa de Benicarló.

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