Jaime I cedió el enclave a los dominicos, aunque el recinto fue ampliado en el siglo XIV con un claustro y varias capillas y una aula capitular. Posteriormente se construyó la capilla de los Reyes que dispone de una bóveda de grandes dimensiones. La historia del convento está íntimamente ligada al propio desarrollo de Valencia, ya que las instalaciones han sido la sede de las Cortes Generales del Reino o la antigua Capitanía General, entre otras instituciones.