Le jour de la Vella se célèbre avec la réalisation de vieilles qui sont des poupées qui simulent être des grands-pères et des grands-mères exerçant diverses activités quotidiennes. Les vieilles sont placées sur les portes des maisons, accompagnées d'une pancarte où sont inscrits des textes avec une critique sociale qui donne une touche d'humour. Ce jour là, un concours à lieu pour récompenser la meilleure vieille et la meilleure pancarte, en encourageant la participation des habitants.