Erigé dans un cadre idyllique, le blanc ermitage de San Juan fait partie de ce qu’on appelle 'ermitages de la conquête', qui furent construits après la Reconquête Chétienne de la munnicipalité.Il est représentatif des styles gothique et renaissance. Son corps central est de style proprement gothique. Il est constitué d'une seule nef au plan rectangulaire, avec une toiture à deux versants soutenue par deux arcs brisés de style gothique.