Le weekend suivant les Fiestas Mayores, ont lieux les Fallas à Elda, mélange de coutumes d'Alicante et de Valencia, proposant des événements uniques qui les différencient du reste. Ainsi, le vendredi matin les rues s'éveillent remplies des monuments remplissant la ville de couleur et de vie. Pendant quatre jours ont lieu diverses cérémonies telles que : l'élection du Ninot gracié, qui est sauvé des flammes ; la remise des prix de la commission des Fallas ; l'offrande de fleurs aux patrons des fêtes, San Crispín et San Crispiniano , et la procession. Le moment le plus émouvant est la "cremá". Arrive alors la fin des festivités, mais c'est aussi le commencement d'une nouvelle année de travail et d'enthousiasme pour préparer les fêtes de l'année suivante.