La fête de l’artichaut de Benicarló, c’est l’occasion rêvée de déguster ce petit trésor du Baix Maestrat. Au mois de janvier, Benicarló célèbre cette fête déclarée d’Intérêt touristique régional. Ce légume des vergers très apprécié deviendra donc le protagoniste de journées très spéciales. On retiendra, par exemple, les Pinchos de Alcachofa de Benicarló, une tradition qui a lieu dans plusieurs bars et restaurants. C’est vous qui choisirez quel est le meilleur amuse-gueule à l’artichaut de la ville.

La traditionnelle torrà de la alcachofa fait aussi partie des moments les plus attendus par les habitants de Benicarló. Tout au long de cette journée, on fait griller à la braise plus de 2000 kg de ce délicieux légume.

C’est une excellente occasion de savourer ce produit méditerranéen si particulier, plein de minéraux et de bonnes vitamines. Si vous n’avez pas encore goûté au véritable artichaut, il se caractérise par sa forme, sa texture compacte, son petit trou particulier et surtout, ses délicieuses saveurs.

*Nous vous conseillons de consulter par avance les informations officielles de l’événement.