À Benicarló, la célébration de San José prend la forme de falla. Les tracas, les mascletaes, et les feux d’artifices convertissent la poudre et le bruit en l'un des éléments clés de cette fête qui met le feu à chaque monument pour les réduire en cendres. La semaine des fallas comprend, en outre, une multitude d'actes ludiques et festifs.