La province de Castellón cache des trésors au-delà de ses magnifiques plages. À l'intérieur, il y a des villes entourées de rivières, de montagnes, de vallées ... comme la ville de Cirat, située dans la région de l'Alt Millars, dans la plaine fertile de la rivière Mijares.

Cirat à un passé historique intéressant et en témoigne son patrimoine culturel que nous pouvons visiter, comme la Torre del Conde et le Castillo de Abú Zayd. Mais si cette municipalité est connue c’est pour son environnement, avec des pins, des fontaines et des ravins à visiter à travers ses nombreux itinéraires de randonnée.

L’une des plus connues et des plus belles est la route qui mène au Salto de la Novia, une cascade qui tombe dans un étang entouré d’une végétation luxuriante. Cet itinéraire est de difficulté moyenne et couvre une distance de 15 km le long des routes rurales, des pistes forestières et des sentiers. Il a une dénivellation de 350 mètres qui se fait progressivement. Pour ce faire, il est recommandé d’être équipé d’eau, de nourriture, de protections solaires et de chaussures de montagne appropriées.

La route commence sur la Plaza Mayor de Cirat, et vers le sud, nous pouvons voir la Torre del Conde. Déjà à la périphérie nous sommes entrés dans le champ et il suffit de suivre les affiches de la route qui passe à côté du Barranco de las Salinas. Sur le chemin, nous pouvons nous détourner pour voir les vestiges du château d'Abou Zayd. Une fois arrivé au Salto de la Novia, vous pourrez contempler ce paysage d’un point de vue et l’apprécier ainsi dans toute sa splendeur.

La route est circulaire, vous retournerez donc à Cirat par un autre chemin et vous pourrez terminer la visite avec le musée ethnologique municipal et vous imprégner de son histoire.