Calp accueille les visiteurs tous les jours de l'année avec des plages d’un bleu sublimes, avec la tranquillité de la côte et surtout avec sa cuisine, reconnue pour l'excellence des produits obtenus directement à partir de la mer.

Cuisine typique de Calpe

La cuisine de Calpe est à base de maquereau, de lotte, de poulpe et de sardines. Le tout avec une fraîcheur unique qui vient directement du port de la ville. Dans le même port, la plupart des restaurants proposent des plateaux de fruits de mer et de délicieux plats de riz pour satisfaire les palais les plus exigeants.

La cuisine typique de Calp a deux plats de signature : llauna de Calp et arròs de Senyoret, ainsi que d'autres comme le ragoût de poulpe, paella, arròs amb fessols i siestes ou arros amb bledes et la paella d’anchois  et d’épinards . Si vous voulez tout essayer, ne manquez pas les traditionnels cocas, sucrés et salés, typiques d’autres lieux tels que Xàbia et Dénia.

Saveurs de Calpe avec des touches d'avant-garde

Mais comme tout n’est pas tradition, Calp offre également une variété de restaurants avec des menus internationaux où vous pourrez déguster la cuisine orientale, anglaise, belge, grecque, indienne, italienne, suisse, autrichienne, allemande et américaine.

Valencia est par excellence la référence gastronomique, la preuve sont les 20 étoiles Michelin qu’ont gagné 16 de leurs multiples restaurants situés dans toute la région, et où la qualité des ingrédients est à la base d'une variété de plats exquis faits avec créativité et beaucoup de dévouement.

Dans l'Hotel A.R. Diamante Beach se trouve le Audrey’s Restaurant où la cuisine de signature est le protagoniste. C'est un établissement accrédité Peix de Calp, avec une étoile Michelin avec une cuisine fusion de tradition méditerranéenne. Si vous aimez les dégustations de vins, vous êtes dans l’endroit idéal, car le Audrey’s Restaurant possède une liste complète et actualisée de vins nationaux et internationaux pour faire les meilleurs accords.

Si vous cherchez un autre restaurant étoilé au Michelin près de Calpe, vous le trouverez à Dénia. Cette ville portuaire a été récompensé en tant que ville créative de la gastronomie par l'UNESCO avec le restaurant Quique Dacosta, dont 3 étoiles Michelin valorisent une véritable proposition de cuisine d'avant-garde, son restaurant le plus connu.

Enfin, les options à Calpe sont multiples, allant de la mer à la randonnée pédestre ou à la qualité des produits dans sa cuisine méditerranéenne variée.