Descubre l'Horta vous révèle les secrets des vergers de Valencia

Travail en équipe, produits écologiques et le paysage des champs de València à seulement 20 min de la ville. Que dites-vous d’apprendre à préparer une délicieuse paella avec Descubre L’Horta ?

 

Descubre L’Horta, à Borbotó, est un projet qui œuvre, depuis 10 ans, pour préserver les coutumes et les traditions des vergers de València. Son objectif est de vous offrir l’opportunité de faire du tourisme gastronomique et agricole non loin de la ville mais au cœur des vergers, des canaux d’irrigation et des constructions typiques locales.

Cela peut sembler incroyable, mais Descubre L’Horta possède son propre verger écologique à moins d’une demi-heure de València et invite à découvrir la recette de la mythique paella (adaptée aux légumes de saison et aux coutumes de la zone proche de la ville) à ceux qui veulent profiter du plaisir de cuisiner en plein air et entre amis. Après tout, faire une paella est toujours une fête… Pourquoi ne pas profiter du rituel social qui accompagne ce plat fabuleux ?

Borbotó, à València, est une petite commune où la culture des légumes fait partie du quotidien et du paysage. Voilà pourquoi c’est le lieu choisi par Descubre L’Horta pour que vous puissiez apprendre à préparer une paella traditionnelle, avec du poulet, du lapin, du canard, des légumes du coin et, si la saison le permet, de savoureux artichauts. 

Grâce à Descubre l’Horta, València, ses villages et ses métiers traditionnels vous offrent bien plus que la recette de la paella, avec la possibilité de connaître l’élaboration de l’horchata artisanale et même la manière dont les femmes roulaient les cigares caliqueños

Il ne vous sera pas difficile d’apercevoir les agriculteurs locaux au travail, avec des techniques mêlant modernité et coutumes ancestrales, telles que celle de la gestion de l’eau. 

Pourquoi ne pas en profiter pour montrer aux plus petits comment les aliments se cultivent ? Un apprentissage positif qui leur permettra de voir autrement les légumes de leur assiette, à travers les métiers traditionnels. N’hésitez pas à contacter l’association Descubre L’Horta et à préparer avec eux une belle journée en plein air, au cœur des champs. Partagez une expérience à croquer en famille ou entre amis !

Descubre L’Horta

Borbotó est un reflet parfait du paysage et de l’architecture de l’Horta. De plus, le village se trouve si proche de València que vous pouvez vous y rendre à pied ou à vélo, en vous promenant à travers les vergers. Selon la saison, les parfums et les couleurs vous permettront de savoir quels légumes vous attendent.

Images
descubre l'horta borboto, descubre l'horta valencia, borboto valencia, borboto valencia comer