Fiesta de San Blas

Main image

Galerie

Le 3 Février la fête de San Blas est célébrée à Siete Aguas. Une fête qui remonte au XVIIIe siècle, où l'on raconte que ce saint est apparu à une famille de Siete Aguas et a guéri un enfant qui était sur le point de mourir. A partir de ce moment là les habitants de Siete Aguas lui vouent une grande dévotion. Ce jour là on réalise un pèlerinage avec le saint jusqu'à l'ermitage qui porte son nom, on y bénit les rouleaux et les "mangranas", des pâtisseries typiques de cette journée, et on bénit une huile avec laquelle on frottera plus tard les gorges de tous les habitants lors de la prière de : San Blas bendito, que te guarde la gola y el apetito". Plus tard, tous les groupes et toutes les peñas de la commune se réunissent pour manger la traditionnelle zorda, un ragoût à base de lapin, de poulet et de riz.