Valencià
Marida la gastronomia balcànica amb la terra valenciana
Viu una experiència gastronòmica única amb un maridatge especial entre la gastronomia de la regió dels Balcans i els vins de la Comunitat Valenciana. El caràcter mediterrani, la frescor dels aliments i la cultura vitivinícola ens unix. Des de fa més de 10 anys, en Shija Sabores de Los Balcanes treballem per acostar-vos una gastronomia única i natural que combina amb el sabor dels vins valencians. La terra cultivada per segles, el sol i el sabor de la mar aporten un caràcter mediterrani a tot el que naix de la terra valenciana i balcànica. Només Shija t'oferix este maridatge únic. Veuen a viatjar per la nostra terra!
Menú:
Formatge feta amb glyko + moscatel seco DO Alicante
Dolmas, fulles de parra + malvasía DO Valencia
Bacallà amb alberginies fumades + bobal DO Valencia
Ragú de caça + monastrell DO Alicante
+
Postre tradicional balcànic + licor de garnacha
