Enlace para cerrar el banner No et perdes les novetats. Subscriu-te! Anar a la web de Newsletter
  • Salta al contigut
  • Valencià
    English Français Deutsch Castellano Русский 简体中文
  • descobreix
    • Itineraris
      • Benidorm en 3 dies
      • València en 3 dies
      • Costa Blanca en 5 dies
      • València en 5 dies
      • Alacant en 2 dies
      • Castelló en 5 dies
      • Veure tot
    • Llocs
      • Castellón Mediterráneo
      • València Turisme
      • Costa Blanca
      • Benidorm
      • València
      • Alicante City&Beach
      • Platges i cales
    • Naturalesa
      • Pobles amb encant
      • Rutes
      • Espais naturals
      • Observació d'aus
      • Astroturisme
      • Ecoturisme
      • Zones d'Interior
      • Piscines Naturals
      • Veure tot
    • Cultura
      • Festes
      • Festivals i arts escèniques
      • Museus
      • Monuments
      • Rutes
      • Patrimoni Mundial per la UNESCO
      • Art Rupestre
      • Aprendre Espanyol
      • Art contemporani
      • Veure tot
    • Esports
      • Busseig
      • Nàutica
      • BTT, Cicloturisme i ciclisme
      • Golf
      • Senderisme
      • Turisme Eqüestre
      • Pescaturisme
      • Copa Davis a València
      • Veure tot
    • Gastronomia
      • Receptes
      • Enoturisme
      • Denominació d'origen
      • Veure tot
    • Oci
      • Festivals
      • Parcs Temàtics i d'Oci
      • On Anar de Compres
      • Veure tot
    • Altres
      • Turisme accessible i inclusiu
      • Turisme familiar
      • Turisme de congressos

  • viatja
    • Oferta turística
      • Hotels
      • Campings
      • Allotjament rural
      • Vivendes turístiques
      • Gestores d'apartaments
      • Servicis complementaris
      • Empreses de turisme actiu
    • T'interessa
      • Notícies d'actualitat
      • Galeria
      • Inspira't
      • Webcams
      • Agenda
      • Experiències
    • Informació pràctica
      • Com arribar
      • Oficines de turisme
      • Publicacions
      • Planifica el teu viatge
      • Travel Planner

  • torna
    • Butlletins
    • Xarxes socials
    • #MediterraniEnViu

  • Registre empresarial
  • Seguir en Facebook
  • Seguir en Twitter
  • Seguir en Instagram
  • Seguir en Youtube
  • blog en video blog en video
Valencià
Castellano English Français Deutsch
  • Connexió
Ves a Comunitat Valenciana
Ves a Comunitat Valenciana
  • descobreix
  • viatja
  • torna

Itineraris

Llocs

Naturalesa

Cultura

Esports

Gastronomia

Oci

Altres

Benidorm en 3 dies
València en 3 dies
Costa Blanca en 5 dies
València en 5 dies
Alacant en 2 dies
Castelló en 5 dies
Veure tot
Castellón Mediterráneo
València Turisme
Costa Blanca
Benidorm
València
Alicante City&Beach
Platges i cales
Pobles amb encant
Rutes
Espais naturals
Observació d'aus
Astroturisme
Ecoturisme
Zones d'Interior
Piscines Naturals
Veure tot
Festes
Festivals i arts escèniques
Museus
Monuments
Rutes
Patrimoni Mundial per la UNESCO
Art Rupestre
Aprendre Espanyol
Art contemporani
Veure tot
Busseig
Nàutica
BTT, Cicloturisme i ciclisme
Golf
Senderisme
Turisme Eqüestre
Pescaturisme
Copa Davis a València
Veure tot
Receptes
Enoturisme
Denominació d'origen
Veure tot
Festivals
Parcs Temàtics i d'Oci
On Anar de Compres
Veure tot
Turisme accessible i inclusiu
Turisme familiar
Turisme de congressos

Oferta turística

T'interessa

Informació pràctica

Hotels
Campings
Allotjament rural
Vivendes turístiques
Gestores d'apartaments
Servicis complementaris
Empreses de turisme actiu
Notícies d'actualitat
Galeria
Inspira't
Webcams
Agenda
Experiències
Com arribar
Oficines de turisme
Publicacions
Planifica el teu viatge
Travel Planner
Butlletins
Xarxes socials
#MediterraniEnViu
  • Usar el buscador
  1. Inici
  2. Noticias
  3. El “Receptari Made in CV”, reflex d'una gastronomia única en el món

El “Receptari Made in CV”, reflex d'una gastronomia única en el món

Compartir
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir per Whatsapp Compartir per correu Compartir per correu
Generar PDF Imprimir
Notícies         comunitat valenciana     arroz de valencia     chufa de valencia     gamba roja de denia     gastronomia mediterranea     alcachofa de benicarlo     dieta mediterranea     citricos de valencia     quique dacosta     clochina de valencia     recetario de la comunitat valenciana     made in comunitat valenciana     recetas de chefs     recetas de chefs con estrellas michelin     recetas paso a paso     cocineros de alicante     cocineros de castellon     cocineros de valencia     granada mollar de elche     kaki de la ribera del xuquer     cerezas de la montana de alicante     nisperos de callosa den sarria     turron de alicante     tomate de el perello     kiko moya     susi diaz     raul resino     manuel alonso     miguel barrera     la federacion empresarial de hosteleria de valencia    

15 grans cuiners d'Alacant, Castelló i València han creat 15 receptes basades en els productes autòctons de la Comunitat Valenciana. El receptari és la combinació perfecta del talent dels nostres professionals i la gran qualitat de la nostra matèria primera. Tota una invitació a descobrir la nostra gastronomia!

El mar, l'horta i la muntanya són l'origen del nostre producte local i la base de la nostra benvolguda dieta. Per a estes primeres receptes s'han seleccionat productes com la carxofa de Benicarló, la gamba roja de Dénia, l'arròs de València, la magrana mollar d'Elx, el kaki de la Ribera del Xúquer, les cireres de la muntanya d'Alacant, la xufa de València, els seus cítrics, els nispros de Callosa d'en Sarrià, la clòtxina de València, el torró d'Alacant, la tomaca del Perelló... Una increïble representació de producte local, exclusiu de la Comunitat Valenciana, que situa la nostra gastronomia en una de les més benvolgudes i valorades. 


El manual compta amb la col·laboració de cuiners amb Estrella Michelin com Quique Dacosta, Kiko Moya, Susi Díaz, Raúl Resino, Manuel Alonso i Miguel Barrera, al costat d'altres 9 grans cuiners d'Alacant, Castelló i València. La seua excel·lència i el seu reconegut prestigi internacional posen en valor la gastronomia mediterrània. 


Com aconseguir el “Receptari Made in CV”? Pots consultar i descarregar la seua versió online en la Web de la Federació Empresarial d'Hostaleria de València. No ho dubtes! I omple el teu rebost del Mediterrani més deliciós.

Imatges
Recetario CV 2
Recetario CV 2
Recetario CV 2

Descobreix

  • Naturalesa
  • Cultura
  • Esports
  • Gastronomia
  • Oci

Viatja

  • Com arribar
  • Allotjaments
  • Oficines de turisme
  • Experiències
  • Agenda
  • Planifica el teu viatge
  • Publicacions
  • Inspira't

torna

  • Subscripció a Newsletter
  • Xarxes socials
  • #MediterraniEnViu
Anar a la web de la Generalitat Valenciana
  • Política de Cookies
  • Avís legal
  • Contacte
  • Newsletters
  • © Turisme Comunitat Valenciana, 2022.
    Tots els drets reservats
  • Seguir en Facebook Seguir en Twitter Seguir en Instagram Seguir en Youtube