Elle commença à être édifiée au XIV siècle, mais son aspect actuel date du XVI siècle, et s’érige comme un des ensembles gothiques – renaissance les plus importants de la Communauté de Valencia.

Son plan posèede trois nefs et des colonnes torses, semblables à celles de la Lonja de Valencia et la Lonja Mallorca, qui peuvent être considérées comme typiques du Gotique Catalan, bien qu’ici elles possèdent un caractères plus monumental. Ver la fin du XV siècle, avec le patronage de l’illustre famille de Villena des Medina, commença l’agrandissement qui embrasse tout le XVI siècle, et qui introduit les éléments renaissance les plus singuliers de l’église, tels que la porte d’accès à la sacristie et la salle capitulaire, le bénitier et les deux fenêtres du premier étage de la tour, tout avec un style de tradition de Murcie attribué à Jacobo Florentino et à Quijano.

On doit distinguer au pied de l’autel les restes de la grille gravée en 1553. La face extérieure du mur de l’abside possède des gravures qui correspondent à une distance, celle de la tahúlla (Mesure de longueur utilisé dans le champ). L’église fut déclarée Monument Historique Artistique National en 1931.