Sala del Consell. Centre d'interprétatión

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Elle fut construite à la fin du XVIème siècle et était située au centre de la Vieille Ville, dans l'ancienne rue principale Calle Mayor. Elle servait principalement d'entrepôt pour l'achat et la vente du blé, commerce fondamental durant l'époque médiévale.

Elle fut aussi utilisée comme Casa de la Villa (Maison de la Ville, ce qui de nos jours serait la Mairie) où se trouvaient dans d'étroites salles le Conseil Municipal, les archives, la prison, et les employés de bureau de l'époque. A partir du XXème siècle elle fut utilisée comme école unique (du primaire jusqu'au Baccalauréat).

A l'intérieur de cette dernière on conserve une machine pour émonder les amandes inventée et brevetée par un industriel local Silvestre Ivars, qui eut un grand succès dans les années 30.