Xixona/Jijona

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Jijona est le lieu le plus doux au monde mais pas seulement par sa prestigieuse gastronomie. Le château constitue un échantillon tangible de la culture arabe. La vieille ville, de rues étroites, nous rend à S. XIVème. Ses sources, le musée du Turrón, activités culturelles et des itinéraires de randonnées font de cette destination un vrai régal.
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À Noël, les rues et les maisons sont habillées de lumières et de fleurs, et dans la Région de Valéncia, nous allons au-delà de donner une saveur valencienne à nos recettes de Noël et de célébrer ces fêtes avec les événements les plus curieux.
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Peu de villes existent, pas seulement dans la Région de Valéncia ou en Espagne mais, par extension, dans le reste du monde, qui associent son nom à un produit ou à une marque plus clairement que notre destin d’ aujourd'hui. L'image de Xixona ou de Jijona est indéniablement liée à son célèbre nougat,célèbre mondialement pour la qualité du produit et à son achat massif au moment de Noël, avant tout. Connaissez-vous la recette ?
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