MOLÍ D'ARRÒS

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Visitez ce moulin transformé en musée ethnologique à Almenara.

Le Molí d'Arròs d’Almenara est une construction à la riche histoire. Bâti en 1753 pour entreposer la paille de la ville, il permettait de ravitailler les troupes qui s’arrêtaient à Almenara. Il a depuis évolué en portazgo, le péage où l’on faisait payer le droit de passage local.

En 1899, le moulin servait d’entrepôt d’oranges destinées à l’exportation. En 1914, son propriétaire obtint le permis pour installer des moteurs de production de riz et pour lui donner la forme de moulin à riz que nous lui connaissons aujourd’hui, en relation avec cette céréale que l’on cultivait dans les zones humides du Marjal d’Almenara.

Aujourd’hui, le Molí d'Arròs est une véritable référence de la culture d’Almenara. Il abrite un musée, une zone d’exposition et l’office de tourisme locale. La collection du musée du moulin permet de découvrir la machinerie que l’on utilisait dans le processus de production du riz.

Vous aurez la possibilité de voir le tamis qui séparait le riz des impuretés. La décortiqueuse de riz se chargeait du retrait des enveloppes du grain, avant que la blanchisseuse à riz élimine le son pour donner au grain sa couleur blanche caractéristique.

Vous pourrez aussi observer le tamis de classement qui sépare le grain selon sa taille puis le triarpalai, qui trie le grain entier des grains cassés. Finalement, l’ensacheuse permettait de mettre le riz en sac, avant de le distribuer. Bien d’autres informations vous attendent lors de votre visite du Molí d'Arròs d’Almenara. Nous vous attendons !

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