Azuébar

Ce petit coin aux rues calmes et aux grands paysages est un endroit parfait pour s'évader et respirer le calme et la beauté. Préparez votre visite et n'oubliez pas d'emporter des chaussures confortables dans vos bagages !

Azuébar, dans le canton de  l’Alto Palancia et entouré par la beauté du Parc Naturel de la Sierra de Espadán, est un coin entre les montagnes à Castellón où revenir à la recherche de paysages calmes et oniriques et d'une ambiance rurale vraiment agréable. On vous dit tout ce qu'il faut savoir pour profiter de ce lieu plein de charme.

Que faire à Azuébar

À Azuébar, la randonnée est toujours un plaisir, et connaître les lieux qui entourent son centre urbain est aussi facile qu'agréable, car il recèle diverses formations géologiques d'une beauté surprenante. Nous vous suggérons de gravir son rocher « Ajuerá » pour prendre des photos inoubliables, car c'est une sorte de fenêtre naturelle au sommet d'une falaise. De plus, des gisements ont été trouvés dans cette zone qui montrent qu'à l'Âge du bronze, la zone était déjà habitée. L’espace région de Mosquera est une autre option à considérer, car c'est une forêt méditerranéenne parfaite pour la marche.

 Le rocher Asolá, le mont du Carrascal, Las Balsicas, le pic Bellota ou même le chemin qui relie Azuébar à Chóvar sont des options pour les amateurs de chaussures de marche et de gourdes. Son château, d'où vous pourrez profiter d'une superbe vue sur la commune, est l'itinéraire qui sera le plus proche de la ville et il n'est pas difficile, nous vous recommandons de le visiter ! Il est d'origine musulmane et a été construit entre les Xe et XIIe siècles. 

Dans le centre urbain d'Azuébar, vous ne pouvez pas manquer la visite de l'église paroissiale de San Mateo Apóstol, où sont conservés une inscription funéraire en pierre de l'époque romaine et un cadran solaire. 

L'huile d'Azuébar est un excellent produit que vous devez goûter, et si vous voulez vous faire plaisir, ses plats les plus typiques sont le riz au four, le guisado con tanda ou le lapin en sauce, ainsi que la « Olla de San Mateo » qui en septembre devient un plat de fête. 

Comme le miel d'Azuébar est aussi un produit délicieux, achetez ses borregos, orelletas ou pedos de fraile, des exemples de pâtisseries typiques d'Azuébar qui vous raviront. Votre estomac vous remerciera de cette escapade ! Enfin, ne manquez pas les fêtes d'Azúebar, en particulier celles de San Antonio Abad avec la typique bénédiction des animaux ou celles des saints patrons en août. Préparez votre visite dans ce beau coin !