À proximité des superbes paysages de la Sierra de Espadán, découvrez un village dont l’authenticité rurale reste intacte. Bienvenue à Castellnovo !


Castellnovo se trouve aux portes des incroyables paysages du Parc naturel de la Sierra de Espadán : une toile de fond on ne peut plus attrayante que vous allez adorer explorer. Préparez votre escapade grâce aux secrets que nous vous révélons et découvrez un lieu qui vous séduira au premier coup d’œil. 

Que faire à Castellnovo

Castellnovo, à Castellón, se trouve tout près du fleuve Palancia. Au fil de son histoire, elle fut habitée par plusieurs civilisations. Les Ibères, les Romains, les Musulmans et les troupes de Jacques Ier d’Aragon furent les protagonistes de plusieurs conflits et sièges. De cette époque, on retrouve des vestiges comme la citerne arabe.

Le fait historique le plus marquant est cependant l’installation sur ces terres de la baronne Beatriz de Borja, de la puissante et légendaire famille des Borgia, qui a laissé en héritage les ruines d’un magnifique château de style Renaissance, sur la colline de San Cristóbal, qui a été déclaré Bien d’intérêt culturel.

Dans la vieille ville, vous pourrez aussi visiter la superbe place d’El Olmo et l’église de style Renaissance des Santos Reyes. Ensuite, rien de tel que de quitter le centre de Castellnovo pour vous diriger vers le site de la source de la Mina, d’où vous pourrez faire une belle balade à travers la Sierra de San Roque jusqu’à parvenir à la rivière Chico et aux piscines naturelles de Poza de los Gitanos, un endroit parfait pour profiter d’une bonne baignade.

À Castellnovo, les fêtes traditionnelles sont chaleureuses. Ne manquez pas les festivités de San Antonio, celle de la Santa Cruz et et sa chocolatada typiques, les fêtes de la Mina, qui se déroule au mois de juillet avec distribution de sandwiches et bals populaires. N’oublions pas non plus les festivités du Cristo de la Misericordia ou celles de Las Mozas, en hommage à la vierge du Rosario, pendant lesquelles on décore les rues et on défile déguisés. Il y aura même un bal populaire où l’accessoire protagoniste est le célèbre châle de Manille. 

Ne repartez pas sans goûter à la olla de col, un ragoût au choux, celui de blettes, les traditionnelles cocas ou les fromages artisanaux. Castellnovo est un lieu idéal pour une escapade entre les sentiers et les champs : nous vous attendons.

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Dans la province de Castellón, vous pourrez déguster des vins de qualité comparables à ceux de toutes les appellations d'origine. Protégés par le label de qualité et regroupés dans l'indication géographique protégée IGP « Vins de Terres de Castelló », cinquante vins différents sont produits à Castellón.

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