La Barraca de Toni Montoliu vous Invite à Savourer les Produits des Vergers

Découvrez les secrets des vergers de Valencia dans la Barraca de Toni Montoliu.

Meliana est un petit village côtier de l’Horta Nord. Un lieu où les rizières, les paysages et les coutumes sont plus vivantes que jamais. Pour le constater par vous-même, il suffit de vous rendre à la Barraca de Toni Montoliu

Cet établissement est une fenêtre ouverte sur les vergers de Valencia, où vous pourrez déguster les meilleures spécialités de Valencia. Envie de savoir comment on vivait dans une cabane typique de la région ? Toni Montoliu vous propose de découvrir un cadre naturel tranquille, à deux pas de la ville. Vous aurez aussi la possibilité de vous promener à la manière traditionnelle, avec une balade en voiture à cheval : rien de tel pour explorer l’Horta Nord. 

Mais, qui est Toni Montoliu ? C’est un agriculteur amoureux de son terroir, de ses traditions et de ses coutumes qui vous ouvre les portes de sa cabane pour que vous puissiez connaître le recoin qu’il aime tant. 

Dans la Barraca de Toni Montoliu, on concocte les plats les plus traditionnels avec des produits 100 % valenciens. Le plat phare est la paella de lapin et de poulet, cuite au feu de bois d’oranger, à l’ancienne. Venez goûter à une véritable paella. Chez Toni, tous les produits sont frais, de qualité et de proximité : les recettes dépendent donc des saisons. 

Toni aime dire que les vergers de Valencia sont le grand jardin d’Europe. Explorez-les à Meliana et découvrez leurs histoire, leurs secrets et leurs  traditions.

Barraca Toni Montoliu

 

Meliana est un lieu où la tradition, les paysages et les coutumes vous proposent de profiter de la Région de Valencia à l’état pur. Dans ce village proche de València, les vergers colorent toute la ville. Laissez-vous séduire par ses recoins pleins de charme. 

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