Bar Cremaet : gastronomie traditionnelle valencienne

València est un établissement fabuleux pour découvrir notre savoureuse culture du déjeuner : une coutume délicieuse de la gastronomie des provinces de Castellón, Valencia et Alicante. Il vous propose des repas et des dîners concoctés à partir d’ingrédients de haute qualité et de proximité, en faisant la part belle à nos produits d’indication géographique et de dénomination d’origine protégées.

Au Bar Cremaet, à la pause déjeuner, vous retrouverez des grands classiques du monde des sandwichs. Ainsi, l’Almussafes traditionnel, dont l’ingrédient principal est la soubressade, s’enrichit de fromage, de bacon, d’oignons pochés et d’un œuf frit. Le traditionnel bocadillo de lomo, un sandwich au filet de porc avec du poivron frit, est plus juteux que jamais grâce aux pommes de terre a lo pobre et à la mayonnaise !

Tortilla de pommes de terre, viande effilochée, charcuterie, la combinaison classique de la viande de cheval et de l’ail des ours, calamars… Pour un bon déjeuner valencien, la créativité est la norme ! Le Bar Cremaet se réapproprie la tradition et la transforme en sandwich étonnant. Ne repartez pas sans goûter à la titaina, la ratatouille la plus valencienne !

En plus d’une incroyable carte de sandwichs, le Bar Cremaet vous concocte des petits plats de saison comme le riz au four cuit dans une citrouille ou les lactaires délicieux. Il y a aussi un menu hebdomadaire avec du cocido, une sorte de pot-au-feu, du riz au four ou des flamenquines, des rouleaux de tranches de porc panés, sans oublier une carte très complète.

Viandes, poissons, spécialités de riz traditionnelles ou innovantes, fideuà, figatells, tapas auxquelles vous allez adorer goûter, salaisons, salades de tomates délicieuses … Peu importe ce que vous commandiez, vous serez toujours surpris et satisfait. De plus, le Bar Cremaet bénéficie d’un emplacement privilégié, près du fantastique jardin du Turia, sur le chemin de l’un des quartiers de pêcheurs de la ville.

Donnez-vous le plaisir de connaître le rituel du déjeuner d’ici, avec un cremaet riche en arômes en guise de touche finale. L’établissement peut se vanter de préparer avec brio ce café flambé au rhum. Alors, que dites-vous de découvrir le fantastique Bar Cremaet ?