DESSERTS

Les voyageurs foodies trouveront un véritable paradis dans la pâtisserie de la Région de Valencia. Un arrêt obligatoire pour les plus gourmands !

L'élaboration des desserts vient de l’influence de la cuisine arabe. L'amande se distingue donc parmi ses ingrédients. Une tradition très riche qui transportera le palais plusieurs siècles en arrière.

Alicante est le pays de la glace et du nougat, les douceurs les plus connues au niveau international de la Région de Valencia... Elles ont sûrement été sur votre table plus d'une fois ! De plus, dans notre pays existe le savoir-faire pour élaborer de magnifiques chocolats depuis des siècles. La tradition chocolatière de Torrent, les musées du chocolat de Sueca et Villajoyosa en témoignent.

Et ce ne sont pas les seuls délices ! Chaque fête et tradition est accompagnée des recettes les plus savoureuses et les plus typiques de notre gastronomie. La Semaine Sainte a la saveur de l'arnadi, du panquemado et des rollitos à l’anis ; Les Fallas celle des beignets de citrouille ; Noël celle des pastelitos de boniato (patate douce) et de la casca; L’été a le goût de l’horchata et des fartons. Des propositions très riches à déguster à tout moment de l'année. Quand venez-vous?


 

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