CONCURS INTERNACIONAL D’ALLIPEBRE DE CATARROJA

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Découvrez un concours gastronomique se déroulant dans un lieu spectaculaire.

Le Concurs Internacional d’Allipebre de Catarroja, Concurso Internacional de Allipebre de Catarroja ou concours international d’Allipebre de Catarroja, vous reçoit dans les paysages incroyables du Parc naturel de l'Albufera. Ce concours gastronomique est consacré à une recette traditionnelle fortement liée à cette lagune et à ses alentours. Pour l’occasion, on rassemble des cuisiniers non professionnels qui concoctent leurs meilleures versions de cette spécialité cuite au feu de bois.

Le port de Catarroja est le lieu où se déroule la compétition culinaire : une zone pleine de charme au cœur des rizières, d’où l’on peut observer les bateaux typiques partant du port pour sillonner la lagune.

La recette de l’allipebre de Catarroja est réellement simple. L’anguille, un poisson délicat étonnant, parfumé au cours d’une préparation avec très peu d’ingrédients, est la grande protagoniste de ce plat. Ne manquez pas ce concours et profitez-en pour découvrir un lieu pas comme les autres.

Plus d'informations

Date de début

19/09/2026

Date de fin

19/09/2026

Taux d'intérêt

Intérêt touristique autonome