Au cœur de l’Alto Palancia, sur l’emblématique Sierra d’Espadán, retrouvez Almedíjar, un charmant village de 250 habitants de la province de Castellón, aux traditions et à la culture intactes.  

Que faire à Almedíjar ?

Une promenade dans son centre historique est un véritable plaisir pour les sens puisque vous pourrez y admirer les vestiges de la muraille défensive médiévale. Des murailles qui ont vu la cohabitation des juifs, des musulmans et des chrétiens, les trois cultures qui ont habité Almedíjar. 

Marcher et découvrir, pas à pas, chaque quartier et ses contrastes est une expérience unique. La population musulmane occupait le centre-ville jusqu’à la partie haute de la place de la Iglesia, où commençaient les quartiers chrétiens de la ville. Ces derniers vivaient autour de l’église de los Ángeles et San Juan Bautista. 

Le quartier juif, lui, s’étendait sur la place de Roser et la place del Ayuntamiento en passant par des rues aussi emblématiques que les rues Pastora, Calvario et Acequia. 

Les paysages naturels d’Almedíjar font aussi partie des trésors de la Sierra d’Espadán en proposant aux voyageurs des paysages uniques à parcourir tels que Fuentes del Cañar ou des vallées pleines de chênes-lièges, avec les forêts probablement les plus denses de toute l’Espagne. Certains de ses arbres ont même plus de 100 ans. 

Impossible de conclure le voyage sans goûter à la gastronomie typique d’Almedíjar où les produits des vergers et des champs sont les protagonistes, sans oublier les fromages réputés dans le monde entier pour leur saveur et leur grande qualité.

Venez découvrir tout ce que ce qui vous attend dans ce lieu incroyable.