Route de l’huile d’olive à Castellón : tourisme gastronomique

Voici quelques idées pour organiser une route de l’huile d’olive qui vous invite à découvrir des paysages peuplés d’oliviers millénaires, des villages de charme et de l’un de nos produits les plus gourmets. Suivez le guide pour profiter des joies de l’oléotourisme dans la province de Castellón et savourez l’un des ingrédients les plus caractéristiques de notre gastronomie !

Quelques idées pour une route de l’huile d’olive à Castellón

Dans le canton du Baix Maestrat, vous retrouverez de superbes spécimens d’oliviers millénaires à Rossell, Càlig, Canet lo Roig, Traiguera, Benicarló, San Jorge ou Cervera del Maestre, où un centre d’interprétation vous révèle l’histoire de l’élaboration de l’or vert. 

Une foule de visites, de dégustations, d’itinéraires et d’expériences vous sont proposées dans ces localités au lien fort avec ces arbres ancestraux et l’huile que l’on concocte grâce à leurs fruits. Vous aurez aussi la possibilité d’organiser des excursions gastronomiques pour explorer les paysages du Parc naturel de la Tinença de Benifassà.

Les environs du Parc naturel de la Sierra de Espadán sont également parfaits pour une route de l’huile d’olive à Castellón, puisque différentes variétés autochtones y poussent, comme la serrana d’Espadán. Entre les pins et les chênes-lièges, les oliviers de cette zone offrent une huile d’olive excellente que vous pourrez goûter dans de nombreux villages tels qu’Artana.

Pour conclure cette liste d’idées et organiser votre route de l’huile d’olive à Castellón, rien de tel que d’un passage à Segorbe et son Centre d’interprétation de l’huile d’olive. Presque tous les villages abritent, dans leurs paysages, un moulin à huile d’olive et des oliviers. Découvrez notre patrimoine gastronomique et régalez-vous sans plus attendre les délices de la province de Castellón !

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