MARMITES ET RAGOUTS
MARMITES ET RAGOUTS
Des plats en sauce savoureux et puissants vous attendent dans le Rincón de Ademuz, à Requena, Bocairent, Morella, Vilafamés.... De la montagne d'Alicante à l'intérieur de la province de Castellón, la cuisine de la chasse, le porc, les légumineuses et les légumes de saison en seront les grands protagonistes.
Parmi les spécialités les plus traditionnelles et uniques, il convient de souligner la saveur de: "l'olla de Nadal", le "putxero", "l'olla de recapte", "l'olla de cardets", "l'olla de cardets", "l'all i pebre", "l'olla barrejada", "l'olleta", "l'olla de la Plana"... Des recettes puissantes qui vous feront apprécier la cuisine de la Région de Valencia.