Découvrez Alfauir, un village au cœur des montagnes et des champs d’agrumes, où le climat est agréable et l’histoire a laissé de nombreux trésors du patrimoine à ne pas manquer. Suivez le guide !


Alfauir est une localité où plusieurs civilisations ont laissé leur empreinte. En plus des vestiges ibères et romains, on peut encore admirer son château d’origine musulmane qui surplombe les beaux paysages des environs. Découvrez toutes les activités que vous pourrez réaliser lors de votre visite de ce village au caractère bien méditerranéen.

Que voir à Alfauir

Alfauir, dans le canton de la Safor, fait partie de l’impressionnante route des monastères de la province de Valencia, dans laquelle figure le magnifique monastère de San Jerónimo de Cotalba. Cette construction de 1388, à l’image d’autres édifices de cette envergure, affiche des éléments de différents styles architecturaux, parmi lesquels on retrouve le style mudéjar, gothique, baroque et même néoclassique. Ne manquez pas son superbe cloître mudéjar, un lieu où la lumière et la sensation de paix surprennent toujours les visiteurs.

Le monastère préserve toujours sa cour des orangers, son moulin à huile d’olive, son silo, les pressoirs, les écuries et même les anciennes cuisines. Des installations qui témoignent de la vie quotidienne des moines qui ont vécu au monastère au fil des siècles. La chapelle baroque de l’église vaut aussi le détour, tout comme les jardins romantiques. Les environs du monument ne sont pas en reste, puisque vous pourrez même y voir un intéressant aqueduc gothique.

Les randonnées sont aussi pleines de charme à Alfauir et vous mèneront entre les orangers, au château, la route des monastères et, si vous aimez l’équitation, vous aurez la possibilité de vous inscrire à une balade à cheval. La route de tourisme équestre IE-001, la Ruta dels Monestirs, est un itinéraire conçu pour que votre monture et vous profitiez de 83 km de balade qui passe par 5 monastères d’une grande importance : celui de San Jerónimo de Cotalba, Santa María d’Aigües Vives, Corpus Christi de Llutxent, Nuestra Señora de La Murta et Santa María de la Valldigna.

En flânant dans les ruelles étroites de la vieille ville, découvrez une ambiance tranquille et chaleureuse, parfaite pour trouver un bon endroit où déguster des spécialités de riz au four, en crosta, de délicieuses empanadillas aux herbes ou encore des cocas de dacsa. Faites une escapade sous le signe de l’histoire et du patrimoine dans les paysages de rêve d’Alfauir !

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