World Paella Day 2024

Le World Paella Day est enfin là ! Une fois de plus, notre plat de riz le plus célèbre s’impose comme la star d’un événement à la portée internationale qui se déroule à València, avec la participation de cuisiniers des 4 coins du monde. Nous vous révélons tous les détails indispensables pour profiter de cette grande fête gastronomique.

World Paella Day : où se déroule l’événement

À cette occasion, la zone de la Pérgola de la Marina de València se transforme en cuisine à ciel ouvert dans laquelle les participants s'affairent sur les fourneaux, les ingrédients, le temps de cuisson… Rien de tel pour l’inspiration que de se trouver dans un si bel espace, tout près de la mer.

World Paella Day: quand

Le World Paella Day 2024 a lieu le 20 septembre. Au préalable, il y aura une phase de stage, d’entraînement, pendant laquelle les participants, provenant du monde entier, pourront s’entraîner à préparer la recette en compagnie d’experts de la paella. De plus, ils auront l’occasion de découvrir les paysages d’origine de ce plat en visitant des recoins comme les rizières du Parc naturel de l’Albufera.

València, pendant le World Paella Day, accueillera chaleureusement les cuisinières et cuisiniers d’autres cultures gastronomiques. Le grand jour, le 20 septembre à 11 h, le jury choisira les finalistes après avoir goûté les premiers riz qualifiés. À partir de 11 h 30, c’est le moment de la préparation des paellas sélectionnées pour le World Paella Day Cup 2024.

La paella gagnante sera annoncée à 13 h et à 13 h 30, vous pourrez reprendre des forces en goûtant à la paella géante qui sera concoctée au cours de l’événement.

La 7e édition du World Paella Day, une grande célébration ouverte à toutes et à tous, est une invitation qui s’adresse aux passionnés de paella. Ce jour-là, les cuisiniers et amoureux de la gastronomie se rejoignent autour des arômes d’un plat et plus encore : un véritable rituel. Vous allez manquer ça?