Tradiciones Navideñas en la Comunitat Valenciana

¿Te planteas escapar a algún destino de la Comunitat Valenciana por Navidad? Para que te conviertas en un experto viajero, te vamos a contar algunas de las tradiciones de Navidad en la Comunitat Valenciana más conocidas, ¡aunque estamos seguros de que nos dejamos muchas en el tintero!

Tradiciones gastronómicas navideñas en la Comunitat Valenciana

Sin la Comunitat Valenciana, probablemente la Navidad no sería lo mismo. Existen muchos motivos que demuestran que la Navidad es valenciana, y los relacionados con la gastronomía son algunos de los más relevantes. Empezamos con la repostería y obviamente por el turrón de Jijona, las peladillas y mazapanes de Casinos y los chocolates tradicionales de municipios como Sueca.

En las sobremesas de Navidad no faltan tampoco los pasteles de boniato o cabello de ángel, las cocas finas de algunas poblaciones como Turís ponen el sabor anisado y las cascas de Reyes, que ya existían mucho antes del roscón de Reyes y aún gozan de buena salud en Gandia o Vila-real, son el broche dulce a la noche del 5 al 6 de enero.

En las casas se cocina, la noche del 24 de diciembre, una infinidad de variantes de platos de gala: cordero con ajoaceite o mariscos como los langostinos de Vinaròs y pescados, aunque al día siguiente hay que tener hambre para poder digerir el tradicional putxero de Nadal. 

Este tiene tantas recetas como cocineros lo preparen, pero casi siempre cuenta con pelotas de carne picada aromatizadas con diferentes condimentos. Y la tradición marca que el día 26 de diciembre, o segundo día de Navidad, también se celebraba con platos que reciclaban los restos de este cocido. ¡Y naranjas como las de Nules nunca faltan en la mesa!

Tradiciones navideñas en la Comunitat Valenciana: los belenes

Los belenes en la Comunitat Valenciana tienen mucho arraigo, basta con acercarse al barrio de Roca en Meliana para descubrir su enorme y completísimo belén artesanal o a Xàtiva o a Alcoy, un verdadero epicentro de tradiciones navideñas, donde el Betlem de Tirisiti nos cuenta, a través de unas divertidas marionetas, la historia del nacimiento de Jesús, la llegada de los Reyes Magos y otras escenas costumbristas y divertidas totalmente originales. ¡Y recuerda que en Torrevieja podrás visitar un Museo de Belenes!

Costumbres y tradiciones musicales de Navidad en la Comunitat Valenciana

Las “estrenas” de Navidad son los famosos aguinaldos, que padrinos, padres o abuelos entregaban a los niños para que tuvieran un regalo extra por estas fechas. En la Nit de Nadal o Nochebuena se mantiene aún la tradición de cantar villancicos o nadales y de ir a Misa de Gallo. 

Pero si existe una tradición interesante es la del Cant de la Sibil.la, un drama litúrgico de canto gregoriano que aún se puede escuchar en algunas localidades como València, en su catedral, o en la colegiata de Gandia. 

En Elda centenares de antorchas descienden del Bolón precediendo a los Reyes Magos en una procesión realmente impactante, y en Onil se celebra la Nit dels Fatxos, donde se encienden multitud de círculos de fuego en las calles creando una atmósfera casi mágica. 

Además, en multitud de municipios se celebran mercadillos y ferias navideñas, como los de la Vall d’Uixó o Burriana y se corre la popular carrera de San Silvestre, normalmente unos días antes de que termine el año. Pero si nos tenemos que detener antes de terminar en alguna cita importante, os emplazamos a vivir por una vez la Cabalgata de Reyes más antigua de España en Alcoy. 

Somos conscientes de que nos dejamos muchas de las tradiciones navideñas de la Comunitat Valenciana, pero recogemos esta muestra que os puede ayudar a planificar vuestra estancia o escapada, ¡no te pierdas la Navidad en la Comunitat Valenciana!