Turismo gastronómico

Tradición, creatividad e innovación. ¡Bienvenidos al auténtico sabor mediterráneo! La gastronomía de la Comunitat Valenciana es pura devoción. Una cocina con raíces basada en los productos autóctonos de Alicante, Castellón y Valencia.

El mar, la huerta y la montaña son el origen de nuestro producto local y la base de nuestra apreciada dieta. Alimentos como la alcachofa de Benicarló, la gamba roja de Dénia, el arroz de Valencia, la granada mollar de Elche, el caqui de la Ribera del Xúquer, las cerezas de la montaña de Alicante, la chufa de València, sus cítricos, los nísperos de Callosa d’en Sarrià, la clóchina de València, el turrón de Alicante, el tomate de El Perelló... Un increíble producto, exclusivo de la Comunitat Valenciana, que sitúa nuestra gastronomía en una de las más apreciadas y valoradas. La paella y los arroces son los grandes estandartes pero, nuestra cocina tiene tantos y variados platos como pueblos recorren nuestra tierra. Saborea los exquisitos guisos y ollas populares del interior, la cocina marinera del litoral, y sorprende a tu paladar siguiendo la senda del enoturismo con los cavas, vinos blancos, tintos y dulces de la tierra con Denominación de Origen Alicante, Utiel-Requena y Valencia. ¡Ven y descubre el Mediterráneo más delicioso!

Inspírate

image
El esgarraet es un plato típico valenciano, poco conocido fuera de la Comunitat Valenciana, pero muy apreciado por los locales, y por los visitantes que se animan a probarlo.
image
La pericana alcoyana es un plato típico de Alcoy y suele ser uno de los entrantes imprescindibles del menú de Nochebuena.
image
Te invitamos a disfrutar de un viaje por la materia prima de la Comunitat Valenciana. Vivirás una experiencia exclusiva que te acercará a nuestra tierra, nuestra naturaleza y nuestras raíces.
image
Descubre todo lo que puedes hacer y vivir en Alicante. Te hablamos del turismo accesible y de cómo la ciudad se ha adaptado a él.

Noticias

Propuestas de viaje

Publicaciones