En sus orígenes, la torre, de origen árabe, daba acceso a la ciudad. Posteriormente se construyó junto a ella un almudín, un edificio para pesar el trigo antes de llevarlo a los molinos. En el siglo XIX albergó la fundación de una logia masónica, decorada con frescos de la vida cotidiana del antiguo Egipto. En su interior se conservan vasijas, mosaicos romanos, lucernas y otras antigüedades.