FIESTAS DE SAN AMBROSIO

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Ven a disfrutar de una fiesta que se saborea. ¡Descubre el entorno de Aín!

Las Fiestas de San Ambrosio en Aín, en Castellón, transforman este pintoresco pueblo de la Sierra de Espadán cada 7 de diciembre en un punto de encuentro gastronómico y tradicional.

¿En qué consisten las Fiestas de San Ambrosio en Aín?

La celebración destaca por su ambiente comunitario, donde los vecinos comparten platos típicos y mantienen vivo el ritual del fuego en pleno invierno. Es una festividad que combina la hermandad vecinal con la calidez de las hogueras, convirtiendo las plazas y calles en un comedor al aire libre donde se saborea la esencia de las costumbres castellonenses.

La fiesta arranca el día 6 con la elaboración de calderas de arroz, judías y carne, seguida de una cena con baile y el encendido de la hoguera a medianoche. El día 7, la actividad se traslada a la plaza de la Iglesia, donde se instalan mesas junto al fuego para disfrutar de una comida popular a base de chuletas asadas a la brasa.

Más información

Fecha de inicio

06/12/2026

Fecha de fin

08/12/2026

Tipo de interés

Interés turístico local