Conoceremos la vida de nuestros ancestros, con duros trabajos ya extinguidos. Homenajearemos a aquellos que, sin estudios superiores pero con inmensa destreza, lógica y sabiduría transmitida durante generaciones, podían construir norias de piedra, fabricar tejas, idear complejos engranajes para moler el trigo, producir y conservar durante meses el hielo sin electricidad o viajar centenares de kilómetros a pie. Probarás también nuestro almuerzo de productos locales.