El vino, en la provincia de Alicante, tiene un gran impacto en la gastronomía local mediterrania. Es la bebida que le da elegancia y placer a los platos típicos de la tierra. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante se hace cargo de realizar difusión del enoturismo. Promueve viajar por las rutas de Alicante para disfrutar del paisaje de los viñedos y visitar sus bodegas.