Alqueries, les /Alquerías del Niño Perdido

Alqueries, les /Alquerías del Niño Perdido

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El municipio castellonense de Alquerías del Niño Perdido es tierra de naranjos y azahar. Su paisaje destaca por este cultivo y por la presencia de numerosas alquerías y casas de campo. Un paseo por sus calles nos desvela interesantes viviendas de estilo modernista que no puedes perderte, como el edificio “La Palmera” o el Ayuntamiento.

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La receta que hoy te traemos es típica de las comarca de la Plana, en la provincia de Castellón, aunque la Olla de la Plana la puedes encontrar en toda nuestra Comunitat Valenciana. Es un plato tradicional, que te trasladará a tu infancia, a la cocina de la abuela, en resumen a una gastronomía donde priman los productos sencillos y de calidad.