Suera/Sueras
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Localizado al suroeste de la provincia de Castellón, en las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, se encuentra el Parque Natural de la Sierra de Espadán, el segundo espacio natural protegido más extenso de la Comunitat Valenciana.
Los senderos de Gran Recorrido son caminos pertenecientes a la red europea de senderos, señalizados de forma universal con marcas rojas y blancas, de una longitud superior a 50 kilómetros, que transcurren por todo tipo de sendas, veredas, cañadas, caminos y pistas. Rutas ancestrales recuperadas para el disfrute de los usuarios que las recorren.
La receta que hoy te traemos es típica de las comarca de la Plana, en la provincia de Castellón, aunque la Olla de la Plana la puedes encontrar en toda nuestra Comunitat Valenciana. Es un plato tradicional, que te trasladará a tu infancia, a la cocina de la abuela, en resumen a una gastronomía donde priman los productos sencillos y de calidad.
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