Se remonta a la Edad Media, cuando el Rey Jaume I otorgó a la localidad el privilegio de disfrutar de una feria anual. En 1604 este evento pasó a celebrarse en honor a Santa Caterina. Perduran costumbres, como la "Mocadorá", un regalo de los novios a las novias, los maridos a las mujeres o los hijos a las madres que consiste en un pañuelo lleno de frutos secos y dulces de los que se vendían en la feria, o la costumbre de comer una hogaza de pan con longaniza a brasa la noche de la feria.