Andilla
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El municipio de Andilla está situado en la comarca de la Serranía, a 71 kilómetros de la capital de la provincia, Valencia. Linda con la provincia de Castellón, al noreste (Sacañet), al noroeste con la de Teruel (Abejuela), por el este con término de Alcublas, por del sur con Higueruelas, y por el oeste con Chelva y la Yesa. El pueblo sufre un clima muy frío en invierno, con nieves en los montes inmediatos. Su núcleo histórico estuvo amurallado, aunque actualmente solo se conserva un portal y restos de la muralla. Posee como elemento a destacar una iglesia parroquial, además de varias ermitas. Una de ellas, dedicada a la Asunción y que conserva cuadros de Ribalta, una colección de casullas medievales, orfebrería, etc. También existe una ermita del siglo XV dedicada a Santa Margarita en la sierra de Bardés.
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El Gastromercado y La Jornadas de Pastoreo de Montaña de Andilla se puede definir como una muestra en la que se exponen una extensa variedad de productos y actividades centrada en la gastronomía local y la cultura Andillana.
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