Cava Valenciano: Descubre la gran calidad de un producto delicioso

Brindar con una copa de cava valenciano es un auténtico placer, ¡y hacerlo en un viaje virtual enoturístico con Mediterráneo en Acción es realmente cómodo! Hoy te llevamos a Requena con tan solo un play y sin moverte de donde estás, para que descubras una región en el interior de la provincia de Valencia conocida por sus vinos con denominación de origen. 

El cava valenciano es un producto muy especial, que debe en gran medida a la diversidad geológica de los suelos y a la altura sobre el nivel del mar ese toque especial que lo hace distinto de otros cavas españoles. Su frescura y sus aromas son únicos, y además es un cava que envejece muy bien, tiene una vida muy larga.

Para elaborar el cava valenciano se preparan vinos base con seis tipos de uva: macabeo, charelo o parellada como uvas principales y también toques de chardonnay, pinot noir y tinta garnacha. Estos vinos base, que pueden ser blancos o rosados, se embotellan en la típica botella de vidrio grueso que todos conocemos, dentro de la cual tendrá lugar una segunda fermentación. Tras una serie de procesos en los que el paso del tiempo es un ingrediente clave, el cava valenciano queda listo para brindar y ser disfrutado.

Visitar cualquiera de las bodegas donde se elaboran cavas valencianos en Requena es posible, ya que ponen a disposición del público visitas guiadas y actividades a través de las cuales no solo descubres muchos secretos de los vinos y cavas, sino también sobre la gastronomía de la zona o sus preciosos parajes. Además, la localidad de Requena guarda sorpresas como sus bodegas subterráneas o las Cuevas de la Villa!

Te invitamos a descubrir en nuestro videoblog un anticipo de todo lo que te espera en esta región tan genial para una escapada, ¡dale al play y empieza a planear tu visita en persona al lugar donde se elaboran los deliciosos cavas valencianos!