Mercados en la Comunitat Valenciana

Mercados en la Comunitat Valenciana

Solo tienes que recorrer de norte a sur los mercados de la Comunitat Valenciana y disfrutar con los cinco sentidos de los grandes templos de nuestra gastronomía.


La Comunitat Valenciana tiene un sabor especial y cada uno de los ingredientes que se utilizan en las cocinas son de una calidad excelente. ¿Quieres saber dónde encontrar estos productos? Viaja con los sentidos y descubre los grandes mercados de nuestra gastronomía.

Mercados en Castellón

Si empezamos nuestro viaje por Castellón, tenemos que hacer una parada obligatoria en el Mercado Central de Castelló de la Plana, todo un referente de productos frescos entre los que destaca el pescado que llega de la lonja de El Grao. Además, sus frutas, verduras y hortalizas provienen de productores locales. Ven, descubre este lugar y conoce la calidad de nuestros productos de kilómetro cero. 

En la misma ciudad encontrarás otros mercados que, también, ofrecen estos productos de proximidad y de una gran calidad. Hablamos, por ejemplo, del Mercado de San Antonio y del Mercado de la Naranja. Este último se celebra en algunas plazas de la ciudad todos los domingos y puedes comprar este delicioso cítrico directamente a sus productores.

Sin salir de la provincia, nos detenemos en Vinaròs. Este maravilloso destino se caracteriza por sus deliciosos langostinos y, en su Mercado Municipal, podrás encontrarlos recién llegados de la lonja, de donde también podrás adquirir pescado fresco y marisco. Frutas, verduras, pan recién horneado, dulces artesanales, embutidos… ¡Todo lo que puedas imaginar lo encontrarás aquí! 

En Castellón, también hay que destacar el Mercado Central Municipal de Benicarló, un lugar para los amantes de la gastronomía donde encontrar sus productos con Denominación de Origen, como las alcachofas. Sin olvidarnos del Mercado Municipal de Burriana, con sus productos típicos de la zona, como los “coents” o longaniza seca. Se trata de todo un manjar que no puede faltar en ninguna casa. Además, también podrás hacerte con exquisitos pescados y carnes frescas y verduras, hortalizas y frutas de productores locales. 

Mercados en Valencia

La capital del Turia es uno de los destinos con más mercados, cada uno con su historia y con una gran relevancia dentro de su barrio. A lo largo del tiempo, los mercados de València han sido puntos de encuentro, de conversación, de costumbres y, hoy en día, siguen siendo ese epicentro que mueve la economía de la ciudad. Encontramos grandes joyas de la arquitectura y templos de la gastronomía valenciana al pasear por sus calles. El Mercado de Colón o el Mercado Central son un buen legado de ello

El Mercado de Colón se ha transformado en un lugar con diferentes establecimientos donde disfrutar de la hora del vermut o de una rica horchata de Alboraya. Aunque también encontramos algunos restaurantes de grandes chefs. El Mercado Central, por su parte, es uno de los más transitados de los 17 mercados municipales que hay en València. Aquí encontrarás los mejores productos de nuestra huerta, las mejores carnes y pescados… Solo tienes que pasear por su interior, contemplar la belleza de su arquitectura y disfrutar con los cinco sentidos de las maravillas gastronómicas que puedes encontrar. 

Si seguimos recorriendo los barrios de València, encontraremos grandes mercados que no puedes perderte, como el Mercado de Ruzafa, el Mercado del Cabanyal, el Mercado Mossèn Sorell, el Mercado de Tapinería, el Mercado Jesús-Patraix... Y así hasta 17. Todos ellos son especiales y forman parte de la historia de los diferentes barrios que componen la ciudad. Lugares con encanto y con ganas de seguir creciendo. ¡València es, sin duda, gastronomía y productos de calidad!

Sin salir de la provincia de Valencia, viajamos hasta el mercado de Cullera, el auténtico centro de la ciudad, tanto por su localización como por su gran oferta cultural y gastronómica. El mercado está distribuido en cuatro pabellones aislados y dos de ellos están destinados a la alimentación y a la restauración. Un lugar donde encontrar algunos de los mejores productos de kilómetro cero y alimentos frescos. 

Mercados en Alicante

En Alicante encontraremos un sinfín de destinos con grandes mercados y lonjas con los mejores productos frescos del Mediterráneo. 

Si quieres comprar pescado fresco recién sacado del mar, no hay nada mejor que hacerlo directamente en la lonja del pescado. Además, se puede asistir a las subastas de los productos traídos por los barcos de la flota local que faenan en el mar, tanto de pesca artesanal como de arrastre. Algunas de las lonjas que podemos destacar de esta zona de la Comunitat Valenciana son las de Calp, El Campello, la de Jávea, la de Santa Pola o la de Villajoyosa. 

Además, algunos mercados importantes de la Costa Blanca son el Mercado Municipal de Abastos de Torrevieja, el Mercado Central de Abastos de Elche o el Mercado Municipal de Jávea. Y qué decir del Mercado Central de Alicante, un lugar donde la arquitectura y la belleza de su interior se entremezcla con la gran variedad de productos locales y algunos de ellos gourmet. Puedes aprovechar la visita a este mercado para disfrutar de un delicioso aperitivo con los mejores productos de la zona. ¡Un plan que no puede faltar en tu escapada!

La Comunitat Valenciana es, sin duda, un lugar donde disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos. Y todavía hay muchos más mercados por descubrir, solo tienes que perderte por este fantástico destino. 

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