La Romeria de les Canyes, tradición y cultura

Publicado el 04/03/2021

Como cada año, el primer domingo de las Fiestas de la Magdalena, Castellón celebra su tradicional “Romeria de les Canyes”. Acto que congrega a miles de castellonenses para subir a la ermita de la Magdalena y rememorar los orígenes de la ciudad.

La “Romeria de les Canyes” empieza a las 6:30 de la mañana con el volteo de la campana Vicente y seguida de una “despertà” que convoca a los romeros a unirse a la festividad del día. Todos acuden al Mercado Central, punto de encuentro en el que se hace entrega de la tradicional caña con la cinta. Acto seguido, a las 8:00 de la mañana, se celebra la “Misa de Romeros” en la Concatedral y nada más terminar, empieza la esperada “Romeria de les Canyes”.

La primera parada se realiza a la llegada a la ermita de “Sant Roc de Cant”. Descanso para degustar el almuerzo típico de esta fiesta: la tradicional “Figa” (buñuelos rellenos de higos y un traguito de mistela), el arraigado bocadillo de tortilla de habas y el clásico “Ximo” (bocadillo relleno de pisto). En esta parada, los romeros suelen acceder al Ermitorio para poder hacer sonar la campana.

Al finalizar el descanso, el camino continua hacia la ermita de la Magdalena, en el “Castell Vell”, donde estaba ubicada la antigua Ciudad de Castellón. Allí se dispara una “Mascletà” anunciando la llegada de los romeros y se inicia el reparto de los emblemáticos rollos. La “Romeria de les Canyes” termina con una paella multitudinaria para todos los asistentes. 

La Magdalena son las fiestas fundacionales de la ciudad de Castelló de la Plana, declarada de Interés Turístico Internacional. Sus actos más importantes son el “Pregó”, “la Romeria de les Canyes”, la “Desfilada de Gaiates” y “L’Encesa de Gaiates”, la ofrenda a la “Mare de Déu del Lledó” y el “Magdalena Vítol”, que pone punto final a las fiestas.